Cold Brew con Kardamon e Rosa
Questa creazione combina i sapori ricchi e profondi del caffè preparato a freddo con le note esotiche e speziate del cardamomo e il profumo delicato e quasi poetico della rosa. Ideale per gli amanti del caffè alla ricerca di un'esperienza eccezionale e saporita, questa bevanda offre un perfetto equilibrio tra forza ed eleganza. È come un viaggio in terre lontane, in cui ogni sorso seduce i sensi con la sua inconfondibile composizione di sapori.
Ingredienti
1 litro di acqua fredda
100 g di caffè macinato grossolanamente
4-5 baccelli di cardamomo verde, leggermente schiacciati
Qualche petalo di rosa commestibile
Preparazione
Preparare l'infuso a freddo: mescolare il caffè macinato grossolanamente con acqua fredda in un recipiente capiente - una brocca grande. Aggiungere alcuni baccelli di cardamomo leggermente schiacciati e alcuni petali di rosa commestibili.
Infondere: Lasciare la miscela in infusione in frigorifero per 12-24 ore.
Filtrare: Filtrare la miscela attraverso un setaccio fine o un filtro da caffè per rimuovere i solidi.
Servire: Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio e versarvi sopra l'infuso freddo aromatizzato. Per un tocco speciale, si può guarnire la bevanda con alcuni petali di rosa.
Questo infuso freddo è una delizia per il palato e una festa per gli occhi. Porta un cambiamento elegante e aromatico al piacere del caffè.
Consiglio:
Se siete fan del cold brew, tenetene sempre una caraffa in frigorifero. Con essa si possono creare sapori diversi. Date un'occhiata alle altre ricette con il cold brew e l'infusione. Troverete molte idee. Salute.