Dieses Getränk ist ideal für alle, die ihren Kaffeegenuss mit dem erfrischenden und aromatischen "Etwas" aufwerten möchten. Der kalt gebrühte Kaffee bietet eine sanfte Basis, die durch den scharfen Geschmack des Ingwers und die lebendige Säure der Zitrusfrüchte wunderbar ergänzt wird. Dieser Cold Brew ist perfekt für heiße Tage, bringt aber auch an kühleren Tagen eine angenehme Frische.
Zutaten
1 Liter kaltes Wasser
100 g grob gemahlener Kaffee
1 kleines Stück frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten
Schale von 1 Orange und 1 Zitrone
Zubereitung
Cold Brew ansetzen: Mische grob gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser. Füge dünne Scheiben frischen Ingwers und die Schale einer Orange und einer Zitrone hinzu.
Ziehen lassen: Lasse die Mischung für 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Filtern: Seihe den Cold Brew durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter.
Servieren: Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und giesse den Ingwer-Zitrus Cold Brew darüber. Für eine zusätzliche Frische kannst du eine Scheibe Zitrone oder Orange hinzufügen.
Dieser Cold Brew ist eine herrliche Kombination aus Wärme und Frische, perfekt für Liebhaber von geschmacklichen Kontrasten im Kaffee.