Un gâteau au café dont on tombe amoureux !
Si vous aimez le café et les gâteaux, il est difficile de passer à côté de cette création. Sa préparation est vraiment un jeu d'enfant et elle convient à tous les cafés.
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Une pincée de sel
1 tasse de café fort, refroidi
1/2 tasse d'huile végétale
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pour le crumble
1/2 tasse de sucre roux
1/4 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en dés
Préparation
Préchauffer le four: Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius et graisse bien le moule de ton choix.
Mélanger la farine et les ingrédients secs : Mélange la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle moulue et une pincée de sel dans un grand bol.
Ajoute les ingrédients humides: Ajoute au mélange sec le café fort refroidi, l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille. Mélange doucement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Verse la pâte dans le moule: Verse la pâte à gâteau dans le moule préparé et lisse la surface.
Fabrication du crumble : Mélange le sucre brun, la farine, la cannelle moulue et le beurre froid coupé en dés dans un petit bol. Travaille le mélange avec tes doigts jusqu'à ce que tu obtiennes un crumble.
Appliquer le crumble: Répartis le crumble uniformément sur la pâte à gâteau dans le moule.
Cuire: Fais cuire le gâteau au café dans le four préchauffé pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Refroidissement: Laisse refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le renverser sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Goûte ce simple gâteau au café avec une tasse de ton café préféré et découvre le goût délicieux de cette gourmandise faite maison!