Una torta al caffè di cui innamorarsi!
Se amate il caffè e la torta, questa creazione è difficile da resistere. È davvero facile da preparare ed è perfetta per qualsiasi festa del caffè.
Ingredienti
2 tazze di farina integrale
1 tazza di zucchero
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella macinata
Un pizzico di sale
1 tazza di caffè forte, raffreddato
1/2 tazza di olio vegetale
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per lo streusel
1/2 tazza di zucchero di canna
1/4 tazza di farina integrale
1 cucchiaino di cannella macinata
2 cucchiai di burro freddo, a cubetti
Preparazione
Preparare il forno: Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius e ungere bene una teglia di vostra scelta.
Mescolare la farina e gli ingredienti secchi: Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, la cannella macinata e un pizzico di sale in una grande ciotola.
Aggiungi gli ingredienti umidi: Aggiungi al composto secco il caffè forte raffreddato, l'olio vegetale, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescolare delicatamente gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati.
Versare l'impasto nella teglia: Versare l'impasto della torta nella teglia preparata e lisciare la superficie.
Fare il crumble: Mescolare lo zucchero di canna, la farina, la cannella macinata e il burro freddo a cubetti in una piccola ciotola. Lavorare il composto con le dita fino a formare delle briciole.
Applicare le briciole: Distribuire le briciole in modo uniforme sull'impasto della torta nella teglia.
Cottura: Cuocere la torta al caffè nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Conservazione: Lasciare raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti prima di sformarla su una griglia per farla raffreddare completamente.
Godetevi questa semplice torta al caffè con una tazza del vostro caffè preferito e provate il gusto delizioso di questa delizia fatta in casa!