Brew froid vanille-noix de coco
Cette cold brew est idéale pour tous ceux qui souhaitent savourer leur pause café, leur après-midi, leur soirée ou une partie endiablée avec une touche de vacances. Le café doux, extrait à froid, offre une base parfaite pour les notes aromatiques de vanille et de noix de coco, créant ainsi une boisson qui non seulement rafraîchit, mais enchante également les sens. Un vrai plaisir pour les journées chaudes et les douces soirées d'été.
Ingrédients
1 litre d'eau froide
100 g de café grossièrement moulu
1 gousse de vanille fendue
50 ml d'eau de noix de coco
Préparation
Préparer le cold brew : mets du café grossièrement moulu et une gousse de vanille fendue dans un grand récipient. Remplis-le d'eau froide et laisse reposer le mélange pendant 12 à 24 heures au réfrigérateur.
Filtrer et affiner : filtre le cold brew à travers une passoire fine ou un filtre à café. Après avoir filtré, ajoute de l'eau de noix de coco et remue bien le tout.
Servir : remplis un verre de glaçons et verse le cold brew vanille-noix de coco dessus. Pour une touche décorative supplémentaire, tu peux utiliser une gousse de vanille ou une tranche de noix de coco en guise de garniture.
Cette boisson est un changement rafraîchissant par rapport au café classique et apporte une diversité de saveurs qui rappelle les plages lointaines et les nuits tropicales.
Conseil:
Si tu es passionné par le cold brew, garde toujours un pichet de celui-ci à disposition dans le réfrigérateur. Tu peux créer différents goûts avec. Regarde les autres recettes de cold brew et d'infusion. Tu y trouveras de nombreuses idées. À la vôtre !