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Best Italian Coffee

Tonica di birra fredda

Il segreto del cold brew tonic sta nell'equilibrio degli ingredienti. Il cold brew viene estratto a freddo per un lungo periodo di tempo, ottenendo un caffè meno acido e molto morbido. Questo metodo delicato di preparazione del caffè ne esalta i sapori sottili ed evita l'amaro che può verificarsi con il caffè preparato a caldo. Quando viene miscelato con l'acqua tonica, leggermente amara e rinfrescante, il risultato è una bevanda dal sapore rinvigorente e complesso.

La tonica cold brew non è solo un punto di forza in termini di gusto, ma anche un'attrazione visiva. Il colore scuro e vellutato del cold brew contrasta magnificamente con l'acqua tonica chiara, soprattutto quando la bevanda viene servita a strati. Questo cocktail al caffè è apprezzato non solo dagli amanti del caffè, ma anche da chi cerca un'alternativa meno dolce ma comunque rinfrescante alle tradizionali bevande estive.

Che sia preparato a casa o gustato in un bar, il Cold Brew Tonic è un'interpretazione moderna del piacere del caffè e una scelta ideale per chiunque sia alla ricerca di nuove esperienze gustative.

Ingredienti
  • 100 ml di caffè freddo

  • 150 ml di acqua tonica

  • dadi di ghiaccio

  • fetta di limone o buccia di limone grattugiata per decorazione

Preparazione

Preparare l'infuso freddo: mescolare il caffè macinato grossolanamente con acqua fredda e lasciare in infusione la miscela in frigorifero per circa 12-24 ore. Poi filtrare l'infuso freddo attraverso un setaccio fine o un filtro da caffè.

Preparare l'acqua tonica: preparare l'acqua tonica. La quantità può essere variata a seconda dei gusti.

Combinare: riempire prima un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio. Versare l'infuso freddo per metà nel bicchiere e poi completare con l'acqua tonica.

Servire: Mescolare è facoltativo, poiché alcuni preferiscono stratificare i liquidi. Servite subito la bevanda per godere della freschezza frizzante della tonica.

Suggerimento:

Se siete amanti del cold brew, tenetene sempre una caraffa in frigorifero. Con essa si possono creare sapori diversi. Date un'occhiata alle altre ricette con il cold brew e l'infusione. Troverete molte idee. Salute.